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    コリアンダーとは       コリアンダーの特徴   コリアンダーは草丈20cm〜60cm程になるセリ科の一年草です。独特の味と香りが特徴のハーブの一種です。 コリアンダーは5月〜6月頃に花を咲かせます。茎先に複散形花序を伸ばし、白色の5花弁を複数付けます。花は淡い紫色を帯びることもあり、花序の外側の花弁が大きく発達します。 コリアンダーの葉は互生し、根出葉と茎の下部の葉は羽状に裂け、小葉は広卵形になり、縁に鋸歯（きょし）があります。茎の上部に出る葉は裂片が線形になり鋸歯（きょし）はありません。 ...

    シロツメクサとは       シロツメクサの特徴   シロツメクサは草丈10cm〜20cm程になるマメ科の多年草です。日本では4月〜8月頃に花を咲かせます。 シロツメクサの茎は地面近くを這って伸び、節から根を出して繁茂します。 シロツメクサの花は、10cm以上の花茎を伸ばし、白色で長さ1cm程の蝶形花を30～80個程、密に付けて、径3cm程の球状の総状花序を作ります。 シロツメクサの葉は、長い葉柄が立ち上がり、その先端に長さ・幅ともに1cm〜3cm程の卵形または心臓形の3枚の小葉が付きます。葉の表 ...

    カタバミとは       カタバミの特徴   カタバミは草丈10cm〜30cm程になるカタバミ科の多年草です。日本では4月〜9月頃に花を咲かせます。 カタバミは地下に球根を持ち、さらにその下に大根のような根を下ろします。匍匐茎をよく伸ばし、地表に広がり、地に接する茎からさらに細い根を出し、どんどんと繁殖します。 カタバミの花は、直立茎の上に腋生して、散形花序に1～8個付く、径1cm程の黄色い5弁花で、晴天で開き、光が弱まると閉じる性質があります。 カタバミの葉は根生し、茎上では互生する3出複葉で、 ...

    オキザリスとは       オキザリスの特徴   オキザリスは草丈5cm〜20cm程になるカタバミ科の一年草または多年草です。春咲き品種は3月〜5月、夏咲き品種は6月〜9月、秋咲き品種は10月〜翌2月頃に開花します。 オキザリスはさまざまな品種があり、球根には大中小と種類があり、匍匐性の根茎もしくは鱗茎などがあり、低木品種もあります。 オキザリスの花は、集散花序または散形花序に付く、黄色や白色などの5弁花で、晴天で開き、光が弱まると閉じる性質があります。 オキザリスの葉は根生し、茎上では互生する3 ...

    ミヤコグサとは       ミヤコグサの特徴   ミヤコグサは草丈10cm〜40cm程になるマメ科の多年草です。日本では4月〜10月頃に花を咲かせます。 ミヤコグサの茎は、根元からよく枝分かれして、地面を這って伸び、茎先は斜めに立ち上がります。 ミヤコグサの花は、花茎の先端に長さ1.5cm程の鮮やかな黄色い蝶形花を散形状に1〜4個付けます。花の基部には葉とほぼ同じ形で3出する苞が付きます。 ミヤコグサの葉は、5枚の小葉をもつ奇数羽状複葉ですが、基部の1対が小さく托葉状になるため、3出複葉に見えます ...

    ハシドイとは       ハシドイの特徴   ハシドイは樹高5m〜10m程になるモクセイ科の落葉高木です。日本では6月〜7月頃が開花時期になります。 ハシドイの樹皮は灰白色で、「サクラ（桜）」に似て横方向に皮目があります。 ハシドイの花は、枝の先端に長さ10cm〜25cm程の集散円錐花序を出し、径5mm程の小さな白い花を密に付けます。花冠は深く4裂して筒部は短く、ほのかに香りがあります。 ハシドイの葉は対生する単葉で、長さ5cm～10cm、幅5cm程で、先端が尖る卵形となり、全縁で表面は葉脈に沿っ ...