造園業者とフラワーショップ店長が監修した、植物の特徴から詳しい育て方やお手入れ方法、収穫方法、植物の写真や誕生花、花言葉までさまざまな情報をご紹介します。
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チューリップとは
植物名 チューリップ
学 名 Tulipa gesneriana
和 名 鬱金香（ウコンコウ）
別 名 牡丹百合（ボタンユリ）
英 名 tulip
科 名 ユリ科
属 名 チューリップ属
チューリップの特徴
チューリップは、草丈が15cm〜55cm程になるユリ科の多年草です。日本では4月〜6月頃に開花します。
チューリップは地下に球根を持ち、球根は切形で、ときに長くなり、先が狭くなり、薄皮で覆われて内側に毛があります。
チューリップの葉は根生葉と茎葉があり、間隔が開くものや密集するもの、稀に対生したり、無柄で基部で茎を抱き、線形～狭卵形になります。
チューリップの花は、普通1個で、苞は無いものや有るもの、花被片は6個で離生して鐘形～皿形になり、外花被片と内花被片は形が異なり、先は白色の毛の小さな房を持ちます。雄しべは6本あり、等長又は3本が長く、花糸にはときに毛があります。葯は底着葯で子房は3室あり、各室に多数の胚珠があります。花柱は円柱形又は非常に短く柱頭は3裂します。
チューリップは種により姿形は異なり、花弁の先端が丸いもの、尖ったもの、フリル状のものもあり、一重咲きから八重咲き、一つの球根から複数の花が付くもの、すぼまった状態で開花するものや、花弁が外側へ反り返り全開して開花するものなどもあります。花色も青以外の赤、黄、オレンジ、白、緑、紫などの単色や複数の色のものなど様々です。
チューリップの名前
チューリップは、和名を「鬱金香（ウコンコウ）」といい、花の香りがスパイスなどに使われ、食品を黄色く染めるのに使われる「ウコン（鬱金）」に似ていることから名付けられました。また、「ボタン（牡丹）」のように華やかで、ユリ科の植物であることから「ボタンユリ（牡丹百合）」という名前もありますが、現在ではチューリップという名前が一般的です。
青いチューリップ
チューリップの花色は様々な色がありますが、青いチューリップはありません。チューリップの花を上から覗くと、花弁の根元に青い部分が存在します。その部分には青い色素が見られ、その青い部分を増やすことで青いチューリップを作る研究がされています。
青い「バラ（薔薇）」と同様に多くの育種家によって青いチューリップの開発が進められていますが、花弁全体が青い品種はまだ発表されていません。
チューリップの歴史
チューリップは、国家や地方公共団体等を象徴する国花や県花として制定されていて、世界各地に民話や伝説があり、花の名所や栽培、球根の生産は元より観光の主力として注力されています。
日本には江戸時代後期に伝来しましたが普及するには至らず、大正時代に入って小合村（現：新潟市秋葉区）で本格的な球根栽培が始まりました。このことから、新潟地域の栽培農家は新潟が「日本チューリップ発祥の地」と自負していて、1963年には新潟県の県花に指定され、道の駅花夢里には記念碑が建てられています。
ただし、新潟県は大正8年（1919年）なのに対して、富山県では大正7年（1918年）に東砺波郡庄下村（現：砺波市）で栽培されていたことから、少なくとも本格的な栽培は富山県が日本初とされています。
また、日本には「アマナ（甘菜）」「ヒロハノアマナ（広葉甘菜）」という植物が分布していて、チューリップと姿が似ていることから、チューリップ属に含まれていましたが、形態の違いから現在ではアマナ属に分類されています。
チューリップバブル
デリバティブ取引の一つである商品取引は、17世紀初頭にオランダで行われたチューリップ取引が起源であると言われています。アブラムシが持ち込むウィルスに感染すると、翌年、その球根から珍しい柄の花が咲くことがあり、当初は植物愛好家の間のものであった取引が、経済の隆盛期であったオランダの富裕層に珍しい品種の花が愛好され、それらの球根取引に投機的な資金が流入して高値で売買されました。これを「チューリップバブル」や「チューリップマニア」と呼びます。
1634年に始まり、ハーレム、アムステルダム等での常設現物市場や、相対取引での先渡取引等、一般庶民を巻き込み借金をして買うものも現れ、居酒屋等でも売買が行われ、盛んに取引されました。最盛期には、チューリップの球根1個の価格が、平均的な労働者の年収の10倍にまで高騰しましたが、1637年の球根価格の暴落により、チューリップバブルは終焉しました。
チューリップの利用
チューリップは球根の糖度が極めて高く、でん粉に富むため、オランダでは食用としての栽培も盛んで、主に製菓材料として用いられています。日本でもシロップ漬にした球根を使った和菓子やパイが富山県砺波市で販売されています。
ほかにも、花をサラダや菓子の添え物として生食することもあり、特にオランダでは花を食用に用いる料理が盛んとなっています。花弁はレタスにも似たシャキシャキとした瑞々しい食感で仄かに甘味を帯びて、サラダの他に炒め物にも向いています。日本でも近年、生産量が増えていて、主に通信販売などで一般にも入手可能です。
また、いくつかの種類のチューリップ（ピンクダイヤモンドなど）は、抗炎症作用やコラーゲン産生増強作用が明らかにされ、化粧品の原料として応用されています。
チューリップの毒性
チューリップが食用に適するのは専用の品種で、一般の園芸品種は灰汁が強く、農薬などの問題もあり食用にはなりません。また、多くの品種は全草に心臓毒であるツリピンを含む有毒植物です。また球根は傷付くとアレルギー性物質のツリパリンAを生成します。
ウサギ、シカ、リス、ネズミなどの動物にとっては球根や葉などは餌であり食害されますが、人間や犬猫などにとっては有毒です。農業従事者などが茎などの切断面や汁に頻繁にさらされると、アレルギー物質のツリパリンAによる「チューリップフィンガー」という接触皮膚炎を起こす場合があります。また、食用品種以外を食べると、悪心、嘔吐、呼吸抑制、動悸などを引き起こすため注意が必要です。
チューリップの詳細情報
| 園芸分類 | 草花・切り花 |
| 性質 | 多年草 |
| 開花時期 | 4月〜6月 |
| 花色 | 様々な色 |
| 栽培難易度 | |
| 耐寒性 | 普通 |
| 耐暑性 | 普通 |
| 耐陰性 | やや弱い |
チューリップの詳しい育て方
チューリップは現在のカザフスタン、天山山脈近辺ジャンビル地域のベリッカラ渓谷などの地域に原種が自生していることから、中央アジアが原産と考えられています。
チューリップの栽培はトルコで古くから行われ、その後ヨーロッパへ伝えられ、現在では様々な園芸品種が存在し、その数は数百品種から数千品種とも言われています。
現在のチューリップの生産地はオランダが非常に有名で、球根の生産量は世界の9割を占めて、球根の輸出量も世界1位です。日本のホームセンターや園芸品店で販売されている球根は、ほとんどがオランダからの輸入物です。
日本でもチューリップの栽培が行われていて、国内では富山県や新潟県で大規模な栽培が行われています。両県を合わせた球根生産での国内シェアは98%です。栽培しやすく美しい花は観賞用として庭や公園、花壇、切り花など幅広く楽しまれています。
チューリップの植え付け
球根の植え付けは10月中旬〜11月頃、気温が10℃〜15℃位が適期です。植え付け後、5℃位を一ヶ月程度の寒さに当って、休眠打破されないと花が咲かないので、日当たりの良い戸外で寒さに当てましょう。日当たりの良い場所を好み、日が当たらないと花が咲かない場合があります。
用土は市販の花と野菜の培養土を使って、植え付けたらたっぷりと水やりをしましょう。植え付ける深さは15cm、間隔は10cm程離して植え付けましょう。鉢植えの場合や、来年の球根を取らずに花の見栄えを重視する場合は、密植した方が綺麗に見えます。また、根は傷みやすいため、土に押し込んだりせずに優しく扱いましょう。
チューリップの水やり・肥料
庭植えの場合は、降雨だけで問題ありませんが、乾燥するようなら水やりをしましょう。鉢植えの場合は、土が乾燥したら水やりをしましょう。
肥料は、12月頃に緩効性化成肥料を与えましょう。
チューリップの害虫や病気
害虫はアブラムシが発生することがあります。春に葉や蕾を食害されると観賞価値が下がってしまったり、株が弱ってしまうため、見つけたら取り除き、薬剤を散布して防除しましょう。
病気は、かいよう病、褐色斑点病、モザイク病があります。病気になると葉に白や黄色の斑点やモザイク模様が現れます。ウィルスが原因の病気で、感染すると治療はできないため、感染している株を取り除き廃棄しましょう。また、使用するハサミも消毒しましょう。
チューリップの花がら摘み
花が終わったら、花茎の根元から切り取りましょう。そのまま放置していると株が弱ったり、病気の原因となります。茎と葉は光合成をして球根に来年への栄養を蓄える役割があるため、そのまま残しましょう。
チューリップの花後
チューリップは花が終わってもすぐには休眠しません。しばらくは葉っぱが青々としているので、日光に当てて、水やりをしましょう。そうして十分に栄養を溜め込んだ球根は来年も花を咲かせます。
ただし、関東以南の暖かい地域では花後にすぐに高温になり、球根が太る前に休眠に入ってしまうため、来年以降の開花は難しいです。関東以南では開花が終わったらすぐに掘り上げて廃棄してしまい、毎年新しい球根を買い替えるのが一般的です。
チューリップの掘り上げ
翌年も同じ球根を植える場合は、葉が黄色く枯れて、茎が倒れたら球根を掘り上げましょう。球根を傷つけないように掘り上げたら、土を落として古い茶色い皮をむしり、新しく付いた球根を分球しましょう。それをタマネギネットなどに入れて、涼しい場所で吊るして保存しましょう。
鉢植えであれば、6月〜9月は水やりをせずに、雨の当たらない日陰で管理すれば、そのまま掘り上げなくても夏を越せます。10月〜11月に水やりを再開すれば春に芽が出ます。ただし、分球させないと球根が増えて根詰まりするため、2〜3年に一回、10月頃に掘り上げて、分球して植え替えましょう。
チューリップの誕生花・花言葉
白いチューリップは「1月1日」、赤いチューリップは「1月31日」、黄色いチューリップは「2月16日」が誕生花となっています。
一般的にチューリップは「12月15日」「3月22日」など複数の日付が誕生花となっています。
チューリップ全般の花言葉は「博愛」「思いやり」「美しい瞳」などがあります。
赤いチューリップの花言葉は「愛の告白」「真実の愛」などがあります。
黄色いチューリップの花言葉は「正直」「名声」「実らない恋」などがあります。
ピンク色のチューリップの花言葉は「愛の芽生え」「誠実な愛」などがあります。
白いチューリップの花言葉は「純真」「新しい愛」「失われた愛」などがあります。
お花のある生活
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チューリップのまとめ
チューリップは、数百種類以上とも言われる多彩な色や形があり、春に美しい花を咲かせることで、古くから世界中で愛されています。
育てるのはそんなに難しくないので、みなさんも是非チューリップを育ててみてはいかがでしょう！