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    コマツナとは       コマツナの特徴   コマツナは草丈25cm〜40cm程になるアブラナ科の越年草（二年草）です。栄養が豊富で、緑黄色野菜の一つとして知られています。 コマツナの根出葉は、長柄を持ち長楕円形で縁は波状となり、茎葉の柄には翼があり、茎を抱きます。表面は濃い緑色で、裏面はやや緑色が薄くなります。 コマツナの花は水不足、日照不足、温度不足などの環境悪化により開花しませんが、3月〜5月頃が開花期で、花は茎先の総状花序に付き、アブラナ科特有の黄色の小さな4弁花です。   コマツナの名前 ...

    ハクサイとは       ハクサイの特徴   ハクサイは草丈30cm〜120cm程になるアブラナ科の越年草（二年草）です。中華料理の代表的な野菜の一つで、日本では冬の野菜として好まています。 ハクサイの根出葉は肉質の扁平な葉柄を持ち、ロゼット状に出て、葉身は10cm〜40cm程の長円形で、縁は波状となり、上部の茎葉は柄がなく、基部は茎を抱いて深く心形又は耳状になります。 ハクサイの花は5月〜6月頃が開花期で、花は茎先の総状花序に付き、アブラナ科特有の黄色の小さな4弁花です。   ハクサイの名前 ハ ...

    ヒメイチゲとは       ヒメイチゲの特徴   ヒメイチゲは草丈5cm〜15cm程になるキンポウゲ科の多年草です。日本では5月〜7月頃に開花します。 ヒメイチゲの根茎は横に這って広がり、ところどころ紡錘状に膨らみます。 ヒメイチゲの花は茎先に単生し、花は径1cm程の白色で上向きに付きます。花弁のように見える萼片が5枚あり、花弁はなく、雄しべと雌しべが多数あり、葯も白色になります。 ヒメイチゲの葉は根出葉と茎葉があり、根出葉は1回3出複葉で、茎葉は3全裂して、裂片は披針形になり、縁には鋸歯（きょし ...

    ハクサンイチゲとは       ハクサンイチゲの特徴   ハクサンイチゲは草丈30cm〜40cm程になるキンポウゲ科の多年草です。日本では6月〜8月頃に開花します。 ハクサンイチゲの花は、茎先に1〜5個を散形に付けます。花は径2cm〜4cm程の白色で、上向きに開きます。花びらのように見える萼片が5〜7枚あり、雄しべと雌しべが多数あり、葯は黄色です。 ハクサンイチゲの葉は根出葉と茎葉があり、根出葉は葉柄があり、深裂して小葉または裂片が長さ2cm〜6cm程の倒卵形になります。茎葉は4枚ずつ輪生して無柄 ...

    キツネノボタンとは       キツネノボタンの特徴   キツネノボタンは草丈30cm〜60cm程になるキンポウゲ科の多年草です。日本では4月〜7月頃に開花します。 キツネノボタンの茎は上部でよく枝分かれして、開出毛が密に生えます。 キツネノボタンの花は、茎先に数個が集散状に付きます。花は経1cm程の黄色い5弁花で、花弁に光沢があり、萼片は外側に伏した毛が生えて、花時には反り返ります。 キツネノボタンの葉は根出葉と茎葉があり、根出葉は長い葉柄があり、1〜3個出る3出複葉となり、裂片は浅く切れ込んで ...

    タガラシとは       タガラシの特徴   タガラシは草丈30cm〜60cm程になるキンポウゲ科の越年草です。日本では4月〜5月頃に開花します。 タガラシの茎は柔らかく光沢があり、茎が上部でよく枝分かれします。 タガラシの花は、茎先に数個が集散状に付き、径1cm程の黄色い5弁花です。 タガラシの葉は根出葉と茎葉があり、根出葉は葉柄があり、長さ1cm〜4cm程で掌状に3〜5裂します。茎葉は互生して3裂します。 タガラシの果実は痩果で、細長くなり、多数集って楕円状になります。     タガラシの名前 ...