ゲンノショウコの植物図鑑と育て方をわかりやすく解説

2023年9月15日

こちらでは、ゲンノショウコの植物図鑑と育て方を私の経験を元にわかりやすく解説します。
造園業者とフラワーショップ店長が監修した、植物の特徴から詳しい育て方やお手入れ方法、収穫方法、植物の写真や誕生花、花言葉までさまざまな情報をご紹介します。

MIDORI

この記事の監修者

ゲンノショウコとは

植物名　　　ゲンノショウコ

学　名　　　Geranium thunbergii

和　名　　　現の証拠

別　名　　　下に記載

英　名　　　Geranium nepalense

科　名　　　フウロソウ科

属　名　　　フウロソウ属

ゲンノショウコの特徴

ゲンノショウコは草丈30cm〜50cm程になるフウロソウ科の多年草です。日本では7月〜10月頃に開花します。

ゲンノショウコの茎はよく枝分かれして、下部が地を這うように横に伸びて広がり、先端は立ち上がります。茎葉には毛が多く生えます。

ゲンノショウコは、茎先に2個ずつ花を付けます。花は経1cm〜1.5cm程の5弁花で、白色〜紅紫色になります。花には紅色の脈が入り、花柄には毛と腺毛が密に生えます。

ゲンノショウコの葉には根出葉と茎葉があり、根出葉は開花時期には枯れていることが多いです。茎葉は対生し、掌状に下部の葉は5深裂し、上部の葉は3深裂します。裂片は先でさらに3つに分裂し、少数の歯牙があります。葉質は柔らかく、若葉のうちは裏側に暗紅色の斑点があります。

ゲンノショウコの果実は蒴果で、長さ1cm〜2cm程の線形になり、毛が密生します。果実は熟すと5つに分かれて弾けます。種子は長さは2.5mm程の楕円形で、光沢がなく一端にへそがあります。

ゲンノショウコ　ポット苗

ゲンノショウコの名前

ゲンノショウコという名前は、古来より薬草として知られ、煎じて飲むとすぐに効果が現れることから、「実際に効く証拠」を意味して名付けられました。日本では、「玄草（げんそう）」という名前でも流通しています。

本種は飲み過ぎても便秘を引き起こしたりせず、薬効が強くて優秀な整腸生薬であることから、地方では「イシャイラズ（医者いらず）」、さらには「イシャゴロシ（医者殺し）」、「イシャナカセ（医者泣かせ）」などと呼ばれ、「ただちに効く」の意から「タチマチグサ（たちまち草）」、「テキメンソウ（覿面草）」などの異名もあります。

他にも別名があり、葉の形にちなんで「ネコアシ（猫足）」や、「ウメ（梅）」に似た花形と茎が細く伸びる姿から「ウメズル（梅蔓）」、果実の形をろうそくに見立てて「ロウソクソウ（蝋燭草）」や、種子を飛散させた後の果実の形が、神輿の屋根のように見えることから、「ミコシグサ（神輿草）」、フウロソウとミコシグサを合わせて「フウロソウミコシグサ（風露草神輿草）」とも呼ばれています。

ゲンノショウコの薬用

ゲンノショウコは古来より下痢止めの薬草として知られ、江戸時代から民間薬として用いられています。有効成分は全体で、特に開花時の茎葉に多く、収斂作用、消炎作用、止血作用があると言われ、根・茎・葉・花などを干して煎じ、下痢止めや胃薬、また茶としても飲用します。

日本三大薬草

・ゲンノショウコは、古来より薬草として知られ、「ドクダミ（蕺草）」「センブリ（千振）」とともに日本三大薬草と呼ばれています。

ゲンノショウコの食用

ゲンノショウコの若芽、若葉、花は食用にすることができます。採取時期は、タンニンが少ない若芽のころに採取します。この頃は毒草の「トリカブト（鳥兜）」「ウマノアシガタ（馬の足形）」「キツネノボタン（狐の牡丹）」の葉とよく似ており、間違いを防ぐため開花期にウメに似た花形を確認してから若葉を摘み取りましょう。

若葉であっても灰汁が強く、茹でてからしばらく水にさらして灰汁抜きをして、食べるときは、茹でて和え物、油炒め、炒めてから煮びたし、佃煮にします。また、生のまま天ぷらにしたり、花はサラダの彩りにします。