グリーンピース

ポポーの植物図鑑と育て方をわかりやすく解説

ポポーとはポポーの特徴ポポーは樹高3m〜10m程になるバンレイシ科の落葉小高木です。日本では4月〜5月頃に花を咲かせます。ポポーの樹皮は灰褐色で滑らかになり、樹齢を重ねると灰色の斑点と小さな突起ができます。若枝には黄色の細毛がありますが、のちに無毛になります。また、根はひこばえを生じて、地表近くを横走します。ポポーの花は、葉の展開前か同時期に開花します。前年に伸びた枝の葉腋に単生します。花は径3cm〜5cm程の釣鐘型で、卵形をした花弁が大小３枚ずつ、互い違いに生じます。咲き ...

ザーサイ（搾菜）の植物図鑑と育て方をわかりやすく解説

ザーサイとはザーサイの特徴ザーサイは草丈50cm〜80cm程になるアブラナ科の二年草です。中国の代表的な漬物として知られています。ザーサイは茎の基部がこぶ状に大きく肥大し、茎葉に毛があり、葉は互生して、葉は長さ40cm〜80cm程になり、縁には不規則な鋸歯（きょし）があります。ザーサイの花は4月〜5月頃が開花期で、花は茎先に総状花序に付き、経1.5cm程の黄色の4弁花です。ザーサイの食用ザーサイは、中国の代表的な漬物のことで、中国での植物名は「茎瘤芥」「棒棒菜」と言 ...

アブラナ（菜の花）の植物図鑑と育て方をわかりやすく解説

アブラナとはアブラナの特徴アブラナは草丈80cm〜150cm程になるアブラナ科の二年草です。古くから野菜や油を採るための作物として栽培されてきた植物です。アブラナの葉は互生して、柔らかくシワがあり、淡緑色になります。また、葉の基部は茎を抱きます。アブラナの花は3月〜5月頃が開花期で、花は茎先に総状花序に付き、経1.5cm程の黄色の4弁花です。萼片も4枚あり、雌しべは1本で、雄しべは6本のうち2本が短く、他の4本が長くなります。アブラナの果実は長角果で、先端に長いくちばしの ...

カラシナ（からし菜）の植物図鑑と育て方をわかりやすく解説

カラシナとはカラシナの特徴カラシナは草丈80cm〜150cm程になるアブラナ科の二年草です。葉は野菜として、種子は「辛子」の原料として利用される植物です。カラシナは茎葉に毛があり、葉は互生して、上部は小さく、下部の葉は大きくて羽状に不規則に裂けます。カラシナの花は4月〜5月頃が開花期で、花は茎先に総状花序に付き、経1.5cm程の黄色の4弁花です。カラシナの名前カラシナという名前は、葉や種子に辛味成分があることから名付けられました。別名の「セイヨウカラシナ」は、カラシ ...

タカナ（高菜）の植物図鑑と育て方をわかりやすく解説

タカナとはタカナの特徴タカナは草丈20cm〜60cm程になるアブラナ科の二年草です。日本では漬物としてよく食べられている野菜です。タカナは茎葉に毛があり、葉は互生して、葉は幅広く、長さ20cm〜40cm程になり、柔らかくシワが目立ちます。葉色は緑色ですが、紫色を帯びるものもあります。タカナの花は4月〜5月頃が開花期で、花は茎先に総状花序に付き、経1.5cm程の黄色の4弁花です。タカナの食用タカナは、β-カロテン、カルシウム、葉酸が多く含まれる緑黄色野菜として葉を食用 ...

ノザワナ（野沢菜）の植物図鑑と育て方をわかりやすく解説

ノザワナとはノザワナの特徴ノザワナは草丈50cm〜90cm程になるアブラナ科の二年草です。野沢菜漬けの材料として知られる野菜です。ノザワナの葉は、直立性で葉柄が長く、長さ40cm〜80cm程の長円形で葉の縁が深く切れ込むこともあり、結球はしません。ノザワナの花は4月〜5月頃が開花期で、花は茎先に総状花序に付き、経1.5cm程の黄色の4弁花です。ノザワナの名前ノザワナという名前は、長野県下高井郡野沢温泉村で誕生、栽培されていたことに由来しています。野沢温泉村では本種の ...

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