造園業者とフラワーショップ店長が監修した、植物の特徴から詳しい育て方やお手入れ方法、収穫方法、植物の写真や誕生花、花言葉までさまざまな情報をご紹介します。
この記事の監修者
ゲットウとは
植物名 ゲットウ
学 名 Alpinia zerumbet
和 名 月桃
別 名 下に記載
英 名 Shell ginger
科 名 ショウガ科
属 名 ハナミョウガ属
ゲットウの特徴
ゲットウは偽茎の高さが2m〜3m程になるショウガ科の多年草です。日本では5月〜6月頃に開花します。
ゲットウの葉は、長さ30cm〜60cm程の先端が尖った披針形で、やや硬くて光沢があります。
ゲットウの花は偽茎の先端から総状花序を出します。花序はやや垂れ下がり、赤い縁取りの入った白い苞に包まれ、その先が開いて突き出すように大きな白い花を咲かせます。花弁は厚みがあり、先端がピンク色で、唇弁は黄色になり、中央に赤い縞模様があります。
ゲットウの果実は蒴果で、径2cm程の球形になり、赤くうねがあり、先に宿存する萼を持ちます。種子は角があります。
ゲットウの名前
ゲットウという名前は、台湾での現地名で、漢名の「月桃」の読みから名付けられました。また、花の蕾が「モモ（桃）」のような形をしていることから名付けられたと言われています。
荷をくくるのに使うことから大東島や八丈島では「ソウカ」、小笠原諸島では「ハナソウカ」、沖縄県では「サンニン」とも呼ばれています。ほかにも、「サニ」「サニン」「サヌイン」「サネン」「ムチガシャ」「ムチザネン」「マームチハサー」と呼ぶ地域もあります。
ゲットウの利用
ゲットウは種、花、果実、葉、根茎が利用されています。主に飲料用、食用、滋養保健、薬用などに使われ、高い抗菌力と防腐作用のほか、去痰作用から気管支炎や鼻炎に効果があると言われています。葉から取った油が甘い香りを放つので、アロマオイルや香料として使用されたり、虫よけの効果もあります。
奄美群島では、よもぎ餅をクマタケランやゲットウの葉で包んだ「かしゃもち」が食されています。沖縄県では、生活に密着したハーブとして浸透していて、毒虫に刺されたときに根茎を切り取って火であぶってから患部にすり込んだり、沖縄産の菓子餅ムーチーは、ゲットウの葉で包んで蒸します。
沖縄ではこの他に香り付けを兼ねて饅頭の包装に使用されたり、肉や魚を包んで蒸し焼きにしたりするなど幅広く利用されています。ブルーシールアイスクリームのフレーバーの一つにもなっています。
沖縄県ではこのように需要が一定存在しますが、栽培されることはあまり無く、ムーチーの季節である冬至前になると野生のゲットウを大量に収穫して使用しています。
ゲットウの詳細情報
| 園芸分類 | 草花 |
| 性質 | 多年草 |
| 開花時期 | 5月〜6月 |
| 花色 | 白色 |
| 栽培難易度 | |
| 耐寒性 | やや弱い |
| 耐暑性 | 強い |
| 耐陰性 | 普通 |
ゲットウの詳しい育て方
ゲットウは東南アジア、インド南部の原産で、熱帯から亜熱帯アジアに分布し、日本では本州、四国、九州の一部と沖縄県に広く自生しています。
ゲットウの植付け
植付けの適期は4月〜7月頃です。日なたから明るい日陰で育ちます。鉢植えは乾きやすいので、夏は西日の当たらない半日陰か明るい日陰に移動させましょう。
用土は赤玉土に腐葉土を混ぜたものを使い、植え付けたらたっぷりと水やりをしましょう。ゲットウは根の生育が旺盛で、根詰まりがしやすいため1～2年に1回植え替えをしましょう。
ゲットウの水やり・肥料
庭植えの場合は、降雨だけで問題ありませんが、夏の乾燥時期は水やりをしましょう。鉢植えの場合は、土が乾燥したら水やりをしましょう。冬は生育が鈍くなりますので、土が乾いてから数日経ってから水やりをしましょう。
肥料は、与えなくても枯れませんが、生育期に2週間に1回程度、液体肥料を与えましょう。
ゲットウの害虫や病気
ゲットウは病害虫の心配は特にありません。
ゲットウの剪定
ゲットウの下葉など、落ちてきた古い茎や枯れた葉は、長期間残っていると観賞価値を下げてしまいます。古い茎は地際から切り取り、枯れ葉は付け根から切り取り、きれいな状態を保ちましょう。
ゲットウの誕生花・花言葉
ゲットウは「7月5日」の誕生花です。
ゲットウの花言葉は「爽やかな愛」です。
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ゲットウのまとめ
ゲットウは初夏に特徴的な花を咲かせ、沖縄県などに広く分布して、飲料用、食用、滋養保健、薬用などに幅広く使われている植物です。
育てるのはそんなに難しくないので、みなさんも是非ゲットウを育ててみてはいかがでしょう！