造園業者とフラワーショップ店長が監修した、植物の特徴から詳しい育て方やお手入れ方法、収穫方法、植物の写真や誕生花、花言葉までさまざまな情報をご紹介します。
この記事の監修者
レモングラスとは
植物名 レモングラス
学 名 Cymbopogon citratus
和 名 檸檬茅（レモンガヤ）
英 名 Lemon grass
科 名 イネ科
属 名 オガルカヤ属
レモングラスの特徴
レモングラスは草丈150cm程になるイネ科の多年草です。レモンの香りがするハーブの一種です。
レモングラスは7月〜8月頃に稲のような長さ50cm程の花序を付け、米粒程の小さな黄色い花を咲かせます。ただし、日本ではほとんど開花しません。
レモングラスの葉は、幅1cm〜2cm程、長さ100Cm程の細長い葉を地際からたくさん出します。
レモングラスはアジア圏では料理に欠かせないハーブとして、カレーやトムヤムクン、ハーブティーなどの食料品や香水、虫除けスプレーなどにも利用されています。
レモングラスの詳細情報
| 園芸分類 | ハーブ |
| 性質 | 多年草 |
| 開花時期 | 7月〜8月 |
| 花色 | 黄色 |
| 栽培難易度 | |
| 耐寒性 | 弱い |
| 耐暑性 | 強い |
| 耐陰性 | 普通 |
レモングラスの詳しい育て方
レモングラスはマレーシアなどの東南アジア原産で、国内では主に九州地方で多く生産されています。お料理やハーブティーに好まれるとして家庭菜園でも人気のハーブの一つです。
レモングラスの種まき
種まきの適期は4月〜6月頃です。発芽温度は20℃〜25℃で、用土は市販のハーブ用の土がオススメです。ポットに入れた用土を湿らせて1cm程の穴に2〜3粒の種を入れ、土をかけたらたっぷり水やりをしましょう。
ポットは明るい日陰に置き、乾燥させないように管理しましょう。発芽日数は7日〜10日程で、芽が出てきたら、勢いのある1本を残し他の芽は摘み取りましょう。その芽が10cm程に成長したら植付けを行いましょう。
レモングラスの苗植え
苗植えの適期は4月〜9月頃です。日当たりと風通しの良い場所で育てましょう。植付けの際、元肥として緩効性化成肥料か堆肥を混ぜ込んでおきましょう。
レモングラスは鉢植えでも地植えでも栽培が可能ですが、成長すると株が大きくなるので鉢植えの場合は、7号〜10号の深鉢に1株を目安に植え付けましょう。
地植えの場合は株間を50cm以上空けましょう。また、地植えの場合は植え付ける1週間前に苦土石灰を土に混ぜておきましょう。
レモングラスの水やり・肥料
根付くまでは表面が乾いたら水やりをしましょう。根付いてからは降雨で問題ありません。また、夏の暑い時期に乾燥が激しい時は水やりをしましょう。
肥料は、植え付けの際に元肥として緩効性化成肥料を施し、追肥としては4月〜10月の生育期に、1ヶ月に1回液体肥料を与えましょう。
レモングラスの害虫や病気
レモングラスに病害虫の心配はほとんどありません。
レモングラスの収穫
レモングラスの葉は生葉でもドライにしても使用できます。レモングラスの収穫はいつでもできます。使いたいときに使いたい分だけ株元でカットして使いましょう。レモングラスの葉は両脇がとても鋭いので、手を切らないように注意してください。
レモングラスの冬越し
レモングラスは寒い環境が苦手です。冬場の気温が5℃以上でないと越冬できないので、東京でも露地での冬越しは厳しいです。
レモングラスを外で冬越しする場合は、根本で茎をカットして、苗の周りをワラや腐葉土でマルチングして管理しましょう。鉢植えのレモングラスは、冬の時期、晴れていれば昼間は外で管理できますが、夜間は室内で管理しましょう。
冬越しの手間が面倒であれば、一年草と割り切って毎年苗を購入するという方法もあります。地植えでも大苗になっている場合は、刈り込みをして株元をマルチングすれば越冬できる場合もあります。
レモングラスの誕生花・花言葉
レモングラスは「9月22日」の誕生花です。
レモングラスの花言葉は「爽快」「凛々しさ」「爽やかな性格」です。
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レモングラスのまとめ
レモングラスはレモンに似た爽やかな香りがするハーブの一種です。レモングラスのハーブティーは気持ちをリフレッシュさせてくれます。
慣れてしまえば育てるのはそんなに難しくないので、みなさんも是非レモングラスを育ててみてはいかがでしょう！