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    レモングラスとは       レモングラスの特徴   レモングラスは草丈150cm程になるイネ科の多年草です。レモンの香りがするハーブの一種です。 レモングラスは7月〜8月頃に稲のような長さ50cm程の花序を付け、米粒程の小さな黄色い花を咲かせます。ただし、日本ではほとんど開花しません。 レモングラスの葉は、幅1cm〜2cm程、長さ100Cm程の細長い葉を地際からたくさん出します。 レモングラスはアジア圏では料理に欠かせないハーブとして、カレーやトムヤムクン、ハーブティーなどの食料品や香水、虫除け ...

    サンシュユとは       サンシュユの特徴   サンシュユは樹高5m〜10ｍ程になるミズキ科の落葉小高木です。日本では3月〜5月頃に開花し、黄色い花を咲かせます。 サンシュユの枝はよく茂り、樹皮は淡褐色で、薄片となって剥がれる特徴があり、花や実がない時季でも観賞価値があります。 サンシュユの花は、葉が出るより前に、枝先に4個の総苞に包まれ、花弁が4枚ある黄色の小花を木一面に集めて散形花序となり、30～40個の花を密に付けます。花径は5mm程で、花弁は4枚で反り返り、雄しべは4本あり目立ちます。 ...

    ゲンゲとは       ゲンゲの特徴   ゲンゲは草丈10cm〜20cm程になるマメ科の越年草です。日本では4月〜5月頃に花を咲かせます。 ゲンゲの花は、葉腋から長さ10cm～15cm程の花柄がある散形花序を伸ばし、小さな花が輪生状に固まって咲きます。花は長さ12mm～15mm程の蝶形花で紅紫色ですが、稀に白色の株もあります。 ゲンゲの葉は互生する奇数羽状複葉で、9～11枚の小葉からなり、小葉は長さ8mm～15mm程の円形に近い楕円形です。 ゲンゲの果実は、長さ2cm～3cm、幅4mm程の豆果で、 ...

    クマシデとは       クマシデの特徴   クマシデは樹高10m〜15m程になるカバノキ科の落葉高木です。日本では新葉の展開と同じ頃の4月〜5月に開花します。 クマシデの樹皮は滑らかで、黒褐色で縦に浅く割れます。若い枝ははじめ長い毛が生えます。 クマシデの花は、雄花と雌花ともに尾状花序に付き、雄花序は黄緑色で、長さ5cm程で前年の枝の葉腋から下垂し、雌花序は紐状で新枝に頂生します。 クマシデの葉は2列に互生する単葉で、長さ6cm～11cm、幅3cm～5cm程の卵状楕円形です。側脈は20～24対あ ...

    イヌシデとは       イヌシデの特徴   イヌシデは樹高10m〜15m程になるカバノキ科の落葉高木です。日本では新葉の展開と同じ頃の4月〜5月に開花します。 イヌシデの樹皮は滑らかで、灰白色をして縦筋の模様があります。若い枝は淡い緑褐色で、白色の毛が生えます。 イヌシデの花は、雄花と雌花ともに尾状花序に付き、雄花序は黄緑色で、長さ5cm程で前年の枝の葉腋から下垂し、雌花序は紐状で新枝に頂生します。 イヌシデの葉は2列に互生する単葉で、長さ4cm～8cm、幅2cm～4cm程の卵状楕円形です。側脈 ...

    オレガノとは       オレガノの特徴   オレガノは草丈30cm〜80cm程になるシソ科の多年草です。オレガノは花や葉、香りの違いなど種類が多く、抗菌作用もあり、便利なハーブの一種です。 オレガノの茎は四角形で、基部が木質化します。また、茎や葉に微小な軟毛が生えて、芳香があります。 オレガノは6月〜9月頃に花を咲かせます。花茎の先端に径3cm程の小穂が散房状円錐花序に密集して白やピンク、紫色の小さな花を咲かせます。花冠は上唇が2つに裂け、下唇が3つに裂けます。 オレガノの葉は対生する単葉で、長 ...