造園業者とフラワーショップ店長が監修した、植物の特徴から詳しい育て方やお手入れ方法、収穫方法、植物の写真や誕生花、花言葉までさまざまな情報をご紹介します。
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スモモとは
植物名 スモモ
学 名 Prunus salicina
和 名 李
別 名 プラム
英 名 Japanese plum
科 名 バラ科
属 名 サクラ属
スモモの特徴
スモモは樹高5m〜10m程になるバラ科の落葉小高木です。日本では4月〜5月頃に花を咲かせます。
スモモの花は、葉が展開する前に径1cm〜2cm程の白色の5弁花を複数咲かせます。萼片は丸く、花柄は長く、雄しべは多数あります。
スモモの葉は互生する単葉で、長さ5cm〜15cm程の先端が尖った長楕円形で、表面は暗緑色で、縁には細かい鋸歯（きょし）があります。
スモモの果実は球形で、径3cm〜5cm程になります。果実は品種により熟すと黄色や紅紫色になり、無毛で表面に粉を吹きます。果肉は酸味がありますが、甘くて風味に富み、生で食べることができます。
スモモの名前
スモモというの名前は諸説ありますが、近縁種の「モモ（桃）」に比べて酸味が強いことから「酸桃」と呼ばれていたことから名付けられたと言われています。「プルーン」と呼ばれている青紫色のものは西洋スモモの1品種です。
英語では「Japanese plum（ジャパニーズプラム）」などと呼ばれていますが、「ウメ（梅）」も「プラム」と呼ばれることがあります。地域によっては、「ハタンキョウ（巴旦杏）」とも呼ばれていますが、同じく巴旦杏とよばれる「アーモンド」とは別種の植物です。
また、近縁種の「アンズ（杏）」と似ていますが、アンズの果実はオレンジ色で表面に産毛があり、香りが強く、甘みがあります。
スモモの品種
スモモには多数の品種があり、東アジア産のニホンスモモと西アジア産のセイヨウスモモ、アメリカスモモに大別できます。現在普及しているスモモは在来種ではなく、アメリカ等で品種改良され、逆輸入されたものです。
日本で食べられているのは「秋姫」「大石早生」「太陽」「花螺李（がらり）」「貴陽（きよう）」「ケルシー」「サマーエンジェル」「サマービュート」「サンタローザ」「ハニーローザ」「ソルダム」などがあります。
スモモの詳細情報
| 園芸分類 | 庭木・果樹 |
| 性質 | 落葉小高木 |
| 開花時期 | 4月〜5月 |
| 花色 | 白色 |
| 栽培難易度 | |
| 耐寒性 | 強い |
| 耐暑性 | 強い |
| 耐陰性 | 弱い |
スモモの詳しい育て方
スモモは中国の原産で、日本へは奈良時代に渡来したと言われ、古事記や万葉集の時代から薬用樹として親しまれていました。帰化して自生しているものもあり、花を観賞したり、果実を利用するために庭園や公園、果樹園などに植栽されています。
日本の山地としては山梨県、長野県、和歌山県、山形県などが有名です。皮を覆うように白い粉状のブルームが付いているものが鮮度が良いもので、品種により異なりますが、6月〜9月頃が旬の時期です。
スモモの苗植え
スモモは自家受粉しない品種がほとんどなので、確実に実を付けるには近くに別の品種を植えるか、人口受粉させましょう。また、「サンタローザ」「ビューティー」「メスレー」「彩の姫」などの品種は自家結実して、一本でも結実します。
苗の植え付けは、11月〜翌3月頃の落葉期が適期です。スモモは日向を好む典型的な「陽樹」なので日当たりの良い場所に植え付けましょう。用土は赤玉土に腐葉土を混ぜたものを使い、植え付けたらたっぷりと水やりをしましょう。また、鉢植えの場合は、2〜3年に1回植え替えをしましょう。
スモモの水やり・肥料
庭植えの場合は、降雨だけで問題ありませんが、夏場など乾燥が続くようであれば水やりをしましょう。鉢植えの場合は、土が乾いたらたっぷりと水やりをしましょう。
肥料は、庭植えの場合は2月と10月、鉢植えの場合は2月、5月、10月頃に化成肥料を与えましょう。
スモモの害虫や病気
害虫はシンクイムシ、アブラムシ、カイガラムシ、チョッキリなどが発生することがあります。アブラムシやカイガラムシは枝から吸汁し、シンクイムシは実に付きやすく、チョッキリは幼果を落果させてしまう害虫です。見つけたら取り除き、薬剤散布で防除しましょう。
病気は灰星病、黒斑病、ふくろみ病などがあります。葉や果実に赤褐色や黒っぽい斑点を生じる灰星病や黒星病などがあり、ふくろみ病は「ソルダム」など一部の品種に発生します。病気になったらその部分は切り取り、殺菌剤を散布しましょう。
スモモの人口受粉
スモモは花粉を媒介するはずの昆虫が少ない時期に開花するため、鉢植えで育てている場合も含めて、人工授粉してあげると実付きが良くなります。
人工授粉は、4月〜5月頃の花が6～7割程咲いた頃が適期です。筆や耳かきの梵天などで、雄しべと雌しべを触ってあげると受粉できます。
スモモの摘果
スモモはたくさんの果実を付けますが、そのままにしていると一つ一つの実が小さく甘みも少なくなってしまいます。そのため、果実を減らす摘果をしましょう。変色や変形している果実を摘果して、実を厳選することで、美味しいスモモを育てられます。
品種により異なりますが、摘果は4月〜6月頃が適期です。枝10cmにつき1個を目安に残すように摘果しましょう。
スモモの剪定
スモモは短い枝に実がなるので、冬の間に長い枝を切り詰めておきましょう。冬の剪定は12月〜翌2月頃が適期です。残す結果枝は、短果枝を除き、枝の先端を1/3程度切り戻しましょう。また、枯れ枝や混み合っている枝を間引きましょう。
スモモの収穫
収穫時期は品種によりますが、6月〜9月頃が適期です。しっかりと色付き柔らかくなったら収穫のサインです。果肉だけでなく果皮にも栄養分があるため、薄い皮ごと食べられます。収穫した果実は早めに食べましょう。
スモモの誕生木・誕生花・花言葉
ベニスモモは「6月17日」の誕生木です。
スモモは「7月20日」の誕生木です。
スモモは「「3月29日」「4月4日」の誕生花です。
スモモの花言葉は「誤解」「困難」「忠実」「貞節」「独立」などがあります。
スモモのアーティフィシャルグリーン
アーティフィシャルグリーンとは、天然素材を使って、本物そっくりに作られた植木や花、観葉植物のことです。
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- 天然の樹木と違い、枯れる心配がなく水やりや剪定など、お手入れの手間がありません。
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スモモのまとめ
スモモは春に白い花を咲かせ、夏頃には甘酸っぱい美味しい果実を実らせる植物です。果実は生食もできて、果実酒や加工品としても使われています。
育てるのはそんなに難しくなく、収穫の楽しみもあるので、みなさんも是非スモモを育ててみてはいかがでしょう！